高倉町珈琲の本店はどこ?パンケーキが生焼けでまずいの噂を調査!

東京多摩地域を中心に展開する喫茶店チェーン「高倉町珈琲」。

コンセプトは「おいしい珈琲、おいしい料理、くつろぎの空間」。

フワフワとろとろのパンケーキや、香り豊かな自家焙煎珈琲が人気です♪

落ち着いた店内でゆっくりとした時間を過ごせる癒しの空間とあって、SNSでも話題になっているます。

そんな高倉町珈琲について、口コミ・評判や本店はどこなのか？など気になることを調査してご紹介していきます！

高倉町珈琲の概要

まずは、高倉町珈琲がどんなお店なのかお伝えしていきます。

高倉町珈琲とは？

株式会社高倉町珈琲は、大手ファミレスチェーン「すかいらーく」創業者のひとりである横川竟氏が2014年4月に設立した会社です。

首都圏を中心に展開しており、現在は全国に39店舗あります。

創業者の横川竟氏は外食ビジネスに長年携わってきましたが、理想の店づくりができていないという思いから、高倉町珈琲を立ち上げました。

「非日常的な体験」を目標に、落ち着いた雰囲気でゆっくりとした時間を過ごせる癒しの空間を提供しています。

コロンビア産の豆を深煎りしても苦味が出ない秘密の焙煎法で淹れるコーヒーは、香り豊かで上質な味わい。(*´ω｀*)

そして看板メニューのリコッタチーズパンケーキは、ふわふわ食感とほんのりとした甘さが絶品と話題を呼んでいます。

美味しい料理と心地よい空間で、ほっと一息。

日常の忙しさを忘れ、癒されたい方にはもってこいのお店です！

高倉町珈琲の本店はどこ？

「高倉町珈琲」の本店は国立店であると考えられます。

その理由として、高倉町珈琲の本社は国立店と同じビルの中に置かれています。

高倉町珈琲国立店の場所はこちらになります↓

【高倉町珈琲本店の地図】

本社と同じ敷地内にあることから、国立店が本店と考えるのが理にかなっているかもしれません。

1号店は「八王子店」

先ほども紹介したように、本社は東京都国立市東1丁目に置かれています。

ただ、高倉町珈琲の1号店は2013年6月に開業した八王子店ということで、「八王子店が本店では？」という見方もできそうです。

「高倉町珈琲」の名前の由来は、八王子店の所在地である東京都八王子市高倉町からきているんだとか。

また、高倉町珈琲の公式サイトで店舗情報を調べてみると、八王子店が一番最初に紹介されています。

これらの点から、高倉町珈琲にとって八王子店が特別な存在であることは間違いないでしょう。

そう考えると、八王子店は国立店と並ぶ本店の有力候補と考えられます。

本店についての公式の見解は？

高倉町珈琲では、どの店舗が本店なのか公式には明らかにされていません。

というのも、一般的にチェーン店では効率的な運営と全国展開を重視して本店を置かないことが多いんだとか。

どの店舗でも同じ品質の接客サービスをするためには、本店を置くよりも中央管理体制を採用する方が効率的なのだそうです。

また、その地域のニーズに合わせた店舗運営をすることで、地域に根差したお店を目指す目的もあります。

高倉町珈琲は「すかいらーく」創業者が設立した会社ですから、この考えのもと本店を置いていないのかもしれませんね。

「高倉町珈琲の特別な店舗に行ってみたい」

という方は、八王子店か国立店がオススメです♪

パンケーキが生焼けでまずいの噂は？

高倉町珈琲の看板メニューであるリコッタパンケーキ。

フワトロ食感が美味しいという口コミがある一方で、生焼けでまずいといった意見もあるようです。

高倉町珈琲よく行くけどフードメニューがとても美味しいと思ったことがあまりないんだよなぁ。

パンケーキは生焼けの時があってクリームやたら多いし、軽食系もイマイチ…。

Xより

高倉町珈琲のなめらかクリームパンケーキ。

トロッとしたパンケーキは生焼け感あって基本苦手なんだけど、大量のクリームでごまかされて素直に美味い。

Xより

リコッタパンケーキは、メレンゲを使って軽く仕上げられているため、ふわふわで繊細な食感が特徴です。

口の中でとろけるようなクリーミーな食感が持ち味なのですが、昔ながらのパンケーキを食べ慣れている人にとってはちょっと違和感を感じるようですね^^;

確かに、従来のパンケーキと比べるとリコッタパンケーキは見た目も食感もトロトロ。

初めて食べた人が生焼けかと勘違いしてしまってもおかしくないでしょう。

そもそもトロトロ食感自体が苦手という人もいるでしょうし、「まずい」という意見があっても好みの問題なので仕方ないと思います。

コーヒーもまずい？

高倉町珈琲の口コミ・評判を見てみると、少数ながら「コーヒーがまずい」という意見もありました。

高倉町珈琲パンケーキは美味しいけど珈琲が美味しくないからなぁ。

Xより

高倉町珈琲が近くにできたから行ってみたけどコーヒーくそまずい！

なんだこの薄味は…。

Xより

高倉町珈琲がこだわって作ったという高倉町ブレンドコーヒー。

珈琲豆の配合とその特徴はこちら↓

多くのお客さまに喜んでもらうようにと試行錯誤してあみ出した、バランスのとれた配合ということです。

ただ、どのコーヒーにも言えると思いますが、味の好みは人それぞれです。

万人受けするようなコーヒーは珍しく、一定数「美味しくない」と感じてしまう人が出ても仕方ないのではないでしょうか。

実際に私も高倉町ブレンドを飲んでみて少し苦味やコクが弱いなと感じました。

ですが、これは食事やスイーツとの相性も考えた上で作られたからかもしれません。

その証拠に、高倉町珈琲のWebサイトにはこのような説明がありました。↓

「珈琲を飲む方はもちろん、甘いものと一緒に飲む方にも、軽食の後に飲む方にも、多くの方に飲んでいただけたらうれしいです。」

料理の味を邪魔しないようにと、あえて薄めのすっきりとした味わいになっているのでしょう。

高倉町珈琲の口コミ・評判

高倉町珈琲の評判や口コミや評判について見ていきましょう！

高倉町珈琲は、座り心地の良さ、内装や接客の質、料理の美味しさなど、様々な面で高い評価がされていることが分かりますね。

口コミにもあるように、高倉町珈琲のイスはふかふかで座り心地が最高なんですよね。(*´ω｀*)

イスのサイズも広めで、背もたれにはクッションも置かれています。

まるでホテルのラウンジのような内装で、「くつろぎの空間を提供する」という高倉町珈琲のコンセプトにピッタリです。

季節ごとに旬の食材を使った特別メニューも登場します♪

こちらは、苺のロールケーキです↓

甘さ控えめのロールケーキに甘くてみずみずしい苺が最高な組み合わせでしたよ( *´艸｀)

リコッタパンケーキも季節限定メニューがあり、初夏は抹茶やメロン、秋はブドウやサツマイモとその時期ならではの食材を使った美味しいパンケーキが楽しめます！

こういった季節ごとの美味しいメニューがあると、毎月のように高倉町珈琲に行きたくなりますよね(^^♪

私自身も、今度はどんな新メニューが出るのか楽しみにしています。

くつろげる空間づくりや丁寧な接客、清潔な店内、そして美味しい食事と高倉町珈琲には魅力がたくさん詰まっていますね♪

まだ行ったことがないという方は、ぜひ一度高倉町珈琲を利用してみてはいかがでしょうか！